Este Máster en Elaboración de Vinos está dirigido a profesionales, técnicos y a todas aquellas personas que estén interesadas en este ámbito profesional.

Permite conocer las habilidades profesionales necesarias para realizar las operaciones de elaboración, crianza y envasado de vinos, aguardientes, licores y otros productos derivados, en las condiciones establecidas en los manuales de procedimiento y calidad, así como manejar la maquinaria y equipos correspondientes y efectuar su mantenimiento de primer nivel. Además, al final de cada unidad didáctica el alumnado encontrará ejercicios de autoevaluación que permitirá comprobar el nivel que ha adquirido hasta el momento y consecuentemente, poder reforzar aquellos conceptos menos estudiados.

¿Qué se estudia para elaborar vinos?

Lo que se estudia para elaborar vinos abarca mucho más que el simple proceso de transformación de la uva en vino. Implica conocer a fondo las variedades de uva, las técnicas de cultivo, la influencia del clima, a poda, el riego y hasta cómo prevenir y tratar plagas y enfermedades. También es fundamental aprender sobre instalaciones de bodegas, equipos de fermentación, procesos de clarificación, filtrado y conservación. Todo esto forma parte de una formación completa que te permitirá comprender de principio a fin cómo se elabora un buen vino.

Si lo que buscas es especializarte en este sector, una muy buena opción es nuestro máster en elaboración de vinos. Con él podrás seguir formándote de manera estructurada y profesional, entendiendo cada detalle de la viticultura y la enología desde una perspectiva teórica y académica, ideal para quienes apuestan por la formación continua.

¿Qué aprenderás en el máster en elaboración de vinos?

A lo largo de nuestro programa, adquirirás una visión completa de todo el proceso enológico, con un temario detallado y actualizado. Lo que aprenderás en el máster en elaboración de vinos es:

• Principios de viticultura y variedades de uva.
• Técnicas de recolección, muestreo y transporte de la uva.
• Procesos de fermentación y clarificación.
• Crianza en barrica y envejecimiento en botella.
• Elaboración de espumosos, vinos licorosos y vinagres.
• Envasado, etiquetado y normativa alimentaria.
• Higiene, seguridad y control de calidad de la bodega.

¿Por qué estudiar el máster en elaboración de vinos?

Si te estás preguntando por qué estudiar el máster en elaboración de vinos, la respuesta es clara: porque se trata de una formación diseñada para que te especialices en un sector con gran proyección y tradición. Nuestro programa no solo te ofrece un temario completo de calidad, sino que también te permite seguir una formación continua que se adapta a ti, siempre en modalidad online.

Además, nuestro máster cuenta con una carga horaria de 600 horas, con una duración máxima de 1 año, tutorías individuales y metodología flexible que te facilitará compaginarlo con tus responsabilidades personales o profesionales. Tendrás acceso a todos los conocimientos necesarios para convertirte en un experto en la elaboración de vinos.

Salidas laborales

El sector enológico ofrece múltiples oportunidades profesionales, y con esta formación podrás acceder a ellas de manera más competitiva. Ten en cuenta que nuestra formación te permite adquirir conocimientos altamente valorados en sectores como:

• Bodegas y empresas vitícolas.
• Distribución y comercialización de vinos.
• Asesoría y consultoría en viticultura y enología.
• Centros de formación y enseñanza especializada.
• Empresas de licores, aguardientes y derivados del vino.

Metodología

El alumno recibirá acceso a un curso inicial donde encontrará información sobre la metodología de aprendizaje, la titulación que recibirá, el funcionamiento del Campus Virtual, qué hacer una vez el alumno haya finalizado e información sobre la Escuela de Postgrado de Arte, Artesanía y Oficios. Además, el alumno dispondrá de un servicio de clases en directo.

Certificación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “MÁSTER EN ELABORACIÓN DE VINOS”, de la ESCUELA DE POSTGRADO DE ARTE, ARTESANÍA Y OFICIOS, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP.